PARTY系列叢書

旅行是一種生理需求黃威融◎著在這個世界上，有很多東西並不是一定需要，但也非完全不需要，例如旅行，例如愛情只要享受過出國旅行的魅力，就會深陷其中無法自拔，這種覺跟吸毒上癮或許相當類似也說不定。好像每到一段時間的臨界點，全身的細胞都在提醒自己，要是再不出去旅行，鐵定會徹底完蛋。沒錯，這種感覺就是『徹底完蛋』這四個字所代表的意思。一趟旅行花費多少完全視你敗窺的程度而定，旅行並不是比賽誰凡的錢比較少，而是比較誰把錢花到好的地方。永遠記得少帶東西出門，因為一定會多帶很多東西回來。旅行看起來似乎是一個人的固定假期，但唯有這樣的假期，才可以把很人生中必須去面對的事暫時拋下，儘量忘得一乾二淨(儘量的意思就是明知辦不到但仍試著去做看看的一種行為)。在旅行中，很多事被寬恕，很多事情變得誠懇。而旅行究竟是什麼呢？我想就是一種生理需求吧，你不得不這麼去做。

風格是必要的信仰彭鎧立◎著那一年Cartier為全世界的戀人，設計了『LOVE手環』，一副鎖、一把鑰匙，緊緊扣住的，是愛情世界中，兩人獨一無二的默契。穿戴起CHANEL，妳可以性感、狂放、華麗、冶艷、奢靡，但永遠不變的是神秘與優雅，這就是CHANEL！放任女性，但絕對展現女性十足的魅力。平均一個特別訂製的皮包，要花上六到十八個月的等待時間，很久，但是，Hermes對用料、手工的細緻堅持，將告訴妳這是值得的！也許妳覺得BVLGARI的門面很有距離感，但是從裡面出來，帶著昏陶陶笑容的顧客，又不免使人納悶。是的，BVLGARI只做限量精品，好比古幣戒指，帶著歷史光彩，並不經常能有。還有，LV為旅人精心設計的箱子；TOD’S為寶貝所有腳ㄚ的豆豆鞋；Shahtoosh批巾溫暖無比，又輕柔到可以穿越指環…… 在這些物件、品牌的認識、尋找過程中，彭鎧立告訴妳，風格是一種標誌，一種展現個人最強的力量！

內心深處的美味蘿拉‧艾斯奇弗◎著我小時候的大部分時間，都在母親及祖母的廚房火爐邊度過。每次看著這兩位充滿智慧的女人，進入廚房這個神聖的空間之後，便能化身成為女祭司或是法術無邊的術士，把水、空氣、火、土這四種組成宇宙的基本元素把玩於手中。最令人驚奇的是，她們的態度卻又是那麼地從容不迫、那麼地若無其事。就好像，她們並不知道手中所使用的火有淨化的力量，可以改造世界。就好像，她們不知道手中所準備的食物被我們吃下去後，會在我們的身體裡停留幾個小時，產生化學變化，能夠滋養我們的心靈與精神，能夠賦予我們身分、語言與國家。就是在廚房的火爐邊，我開始學習人生……

威尼斯的華麗性感帶李欣頻◎著聖馬可廣場在12天內，被奇裝異服淪陷了，盛妝不為求偶，一群群幸福的病患四處流亡，周邊的人美得離奇曲折，處處都是分神的目標。我必須~重新改寫現實的方程式，至少我必須開始以貌取人，『不能再去追究性別、年齡、身世與真實身份。』謊言才是嘉年華會中唯一的現實。所有失去面相的人都有著美麗的前科，每一秒都是一個人窩藏一年的瘋狂日子。

一口咬定義大利張國立◎著上輩子我一定是餓死的，所以這輩子對美食毫無抵抗力，尤其是義大利的美食。為了找到好吃的，在人生地不熟的義大利，我好幾次跟蹤當地人、在小巷子裡轉來轉去到處打聽。或許是胃誠則靈，多數時候我都能享受到道地的義大利菜：在羅馬品嚐到麵條與醬汁配合得天衣無縫的義大利麵，在那不勒斯吃到熱騰騰香噴噴的披薩，在佛羅倫斯享用夢想已久的原味牛排，在席耶那味覺被提拉米蘇徹底征服…… 身為老饕，義大利簡直是我的天堂，好不容易來到義大利，不好好吃個過癮，不但辜負了義大利廚師，也太對不起自己的胃了！

日劇的美味關係阿潼◎著柊二與杏子相偕去吃屋台(即路邊攤)拉麵之後，意外地譜出一段剎那卻永恆的『美麗人生』…… 阿潼與拉麵的邂逅雖沒有浪漫動人的情節，然而嚐過湯濃麵Q的日式拉麵之後，她只恨自己沒有多生五個胃八條腸…… 在《冰的世界》裡，英器說：『我們都站在隨時可能破裂的薄冰上，一不小心就會掉下去……』如果在晶瑩碎冰上打翻一整罐草莓醬，再鋪上一球球可嚼出果肉口感的草莓冰淇淋，阿潼必定死命撲向這片草莓冰淇淋海，放肆地享受做個『冰人』的幸福快感…… 十年前，『東京愛情故事』中的莉香在McsLord喫茶店前癡騃等待完治的出現…… 十年後，阿潼也來到McsLord這家老式喫茶店，她等的不是BF，而是一片烤得金黃燙嘴、濃稠香郁、一吃便愛它億萬年的比薩土司…… 東京是獨特而美麗的飲食天堂，日本飲食文化的豐富講究更教人睜大雙眼也看不完。阿潼在旅日生活中，每天愁的不是『要吃什麼』，而是該『選擇什麼來吃』才解得了心靈的『饞』呢？

Yilan's幸福雜貨舖葉怡蘭◎著在拼木地板上攤放琳瑯滿目的旅行回憶，京都風華醞釀成的清水燒、橫濱的中日混血碗、哥本哈根唐草系列的精緻瓷盤、峇里島樸拙潤澤的香料盒……紅黃藍白大小胖瘦的餐具擺成一幅不成套的熱鬧畫面，彷彿還看得到裊裊升起的熱霧、還嘗得到滑順柔軟的口感…… 午后，和貓咪窩在土耳其煙草彩染的織毯上，想著那一場有如天方夜譚的展示地毯表演，想著遍布世界的種種美食、雜貨舖、精品店──嗯，真的很幸福喲！

巴黎小廚房押田洋子◎著想認識巴黎，先從廚房下手吧！那一年初夏，我一個人來到巴黎，帶著一封介紹信去拜訪艾芮克夫人。夫人招待我享用配上雞肉凍的牛排，還體貼的在沙拉上擺著美麗的盤飾。那是我第一次到法國家庭做客，從桌上擺設精美的餐盤中，很容易感受到夫人的用心與盛情之意.。她是我在巴黎認識的第一個友人，在她的廚房裡，我揭開了認識巴黎的迷人序幕。巴黎的廚房總是充滿著溫馨與歡笑。我還記得安多琳和布魯諾這對夫婦週末必定會到南諾曼第度假，那裡有間農舍和大片的蘋果樹林，以及牛隻漫遊的大草原。在聖誕節白雪紛飛的夜晚，我們坐在爐火前的沙發上，慢慢啜飲著蘋果酒，廚房裡正煮著什錦火鍋，空氣中飄散著食物的香味，那是至今我一回想起來仍會忍不住深深感動的畫面。回憶像美麗的扉頁，似乎一翻開，金黃表皮的長麵包、新鮮脆嫩的碧綠沙拉、光影蕩漾的紅色葡萄酒就會滿溢出來。我常常想，難怪法國人個個是美食高手，因為他們把對美的堅持、對藝術的執著，全都表現在飲食上、融入生活中了，而廚房，正是巴黎人最佳的表演舞台！

還沒看夠，這世界徐玫怡◎著一頭栽進大不列顛！偷得浮生『兩、三個月』閒，小女子徐玫怡前往倫敦的語言學校speak English！不料這所學校的新生竟只有小貓兩、三隻，第一天放學後還慘遭異國『怪』男跟蹤……她拚死命地重組腦中僅有的英文詞彙，對方卻『蝦米攏聽哞』…… 法國修女的教學很瘋狂！透過簡單的E-mail申請作業，玫怡提著『精貧行李』，大膽闖進一所天主教學校學法文！修女們為了增進她的法文功力，不僅指導老師Marie修女展開一對一教學，值班的總機修女也隨時與她來場『即興對話』，最後連八十七歲高齡的老修女也搏命軋上一腳…… 小女生漫遊『半島學堂』人人有機會出國，但免費享受香港半島酒店的豪華住宿招待、睡在超國王Size的大床上和親眼目睹烹調山珍海味的總廚房，卻是玫怡獨有的幸福初體驗！不過，請大家小心香港的『茶』和『煲湯』，因為它們真的很不一樣…… 經由玫怡獨特的『文+圖』創作風，你將發現：旅行可以彩繪人生的內容，所以，快快背起行囊，去瞧一瞧這世界吧！

散步到左岸──彭鎧立的時尚地圖彭鎧立◎著巴黎可以逛的地方太多，但是如果你想要：穿特別一點的、買特別一點的、吃特別一點的、體會特別一點的...... 你必須到左岸！這裏就是有一種與眾不同的調調，一家可以幫你調製專屬於你自己味道的『香水花園』；還有只賣十七世紀品種玫瑰的新鮮玫瑰花店；吃了會銷魂上癮的巧克力；剛出爐的Loaf麵包讓你感覺像在天堂；更別提那些可以讓你驕傲的走在街頭、不怕撞衫的服飾店；喜愛家居用品的人在這裏會忘記時間！甚至你可以到大文豪王爾德住過的旅館，或是很像妓女戶的Hotel Costes，體會一下有何不同？來吧！左岸是巴黎的精華，更是巴黎的精神，到左岸散步，肯定好玩！

餐桌上的幸福蘿莉‧柯文◎著食物是安撫身心的靈藥炎熱的夏天，來上一盤摻滿巴布萵苣、橄欖油和蘆筍的沙拉消暑，寒冷的冬天，不忘來道牛肉青韭大麥湯來預防感冒；而當你一身疲憊回家，適時送上一碗熱騰騰的香濃熱湯，溫暖你疲累至極的身心，那該是件多麼幸福的事呀！在家也能做出PARTY級的盛宴拿出你那束之高閣、寂寞許久的精美烹調用具，重拾烹煮一頓晚餐的樂趣吧！先來道新鮮可口的雞肉沙拉當開胃菜，接著用獨家秘方所調製的醬汁淋在熱ＱＱ的義大利麵上，主餐是早已香味四溢的燉牛肉，配上馬鈴薯煎餅，喔，千萬不能忘了烤箱中的脆皮蘋果派…… 現在，讓我們一起來把你朝思暮想的大餐全都在自己的廚房中實現吧！

巴黎翹課天鄭開來◎著蹺課吧！從每天上班下班上課下課的規律枯燥生活中開溜，從只能不斷在心中盤旋描繪夢想的猶豫中出走，巴黎的好風好景好人好事好咖啡都在等著…… 以為是窮遊學生活的開始，卻積了八輩子好運，住到位於香榭大道附近的豪華寄宿家庭，遇見了和善又很會享受生活的房東；來自世界各地的朋友，讓學校像個有趣的大觀園；還有巴黎最美的黃昏時刻、最動人的地下鐵流浪藝人的音樂、最浪漫的塞納河岸、最讓人流口水的麵包、最有效的靈魂飲料──咖啡…… 巴黎真是人生的天堂，即使口袋只剩一塊錢，即使日子只能開水配白麵包，或者倒楣到出門就踩到狗屎、抬頭時接到鴿糞、想剪八分頭卻變成三分頭，以及偶而會報到的寂寥鄉愁……巴黎依然是個讓人想微笑的城市。所以，蹺課吧！讓自己為自己的人生打分數，那真是最快活不過的事。

流浪的味蕾韓良憶◎著美食是旅行途中的神奇魔法！旅行時，如果沒有喝上一杯十足維多利亞氣氛的英式下午茶，沒有吃到蘇活區獨特口感的提拉米蘇，沒有將剛出爐的倫敦炸魚薯條一口接一口塞入嘴中，沒有吃到法國左岸邊的牛肉河粉…… 如果，沒有吃到朝思暮想的好味道，整個旅行就會變得空空洞洞、坐立難安！對韓良憶來說，旅行是一場味覺的探險與滿足！也許有人帶路，也許靠著資料與靈感嘗試，常常吃到出乎意外的驚喜；當然也曾經進入黑店，花了冤枉錢！但人生不就是這樣嗎？充滿未知的樂趣。用冰淇淋記住了威尼斯，以一盤青花椰菜麵存檔了羅馬，下一步呢？往南或往北，更東或更西，有什麼美食在等著？繼續流浪是最好的答案！

大齙牙咬到西班牙張國立◎著在西班牙，大家見面的第一句話就是『餓啦！』難道西班牙人好吃到拿『餓啦』來當『HELLO』用？那也難怪了，因為西班牙人一天要吃五餐。嗜吃如命的大齙牙我，當然也要從善如流地吃下去。一早在飯店喝了咖啡，早上十點半學西班牙人擠在吧檯旁吃各種開胃菜『他怕死』和咖啡；下午兩點，再鑽進一間有賣十二種燴飯的店，點了海鮮飯和沙拉，吃到一半我便懷疑，我真的要吃完五餐嗎？結果，那天我完成了五大頓『不怕死』的任務，食物脹到我的延腦…… 就在此時，我看到每個人手上都拿著一客像潛水艇三明治那麼長的冰淇淋；原來，西班牙人吃了五餐之後，還要再加一客冰淇淋…… 身為老饕代表的大齙牙我豈能認輸？！『老闆，再來一客冰淇淋！』

巴黎近郊小旅行吉村葉子/宇田川悟◎著拜訪巴黎的另一種選擇你留連的巴黎是什麼模樣？是名牌渲染的都會，還是手握咖啡的浪漫？想不想離開喧鬧的巴黎，投入鄉間小屋的懷抱?! 用後院隨手摘來的蘆筍、野萵苣做出沙拉大餐，看著小徑上漫步的大蝸牛親吻著庭園旁的籬笆，在黃香李豐收的季節，讓從天而下的金黃色果實，照亮整個初秋！感受不一樣的巴黎，一定要往郊外走去！天才英豪的萬丈光芒，從來不曾被時光掩沒…… 吉維尼的早春花園，讓莫內的『睡蓮』作品重新誕生；走進梵谷的奧維爾畫室，『奧維爾教堂』的烈焰餘溫尚存；而天才德布西洋的音樂才華，陪伴人們在石阪路上繼續飄揚！百年玫瑰戰爭結束了，時間停逝在安德利古堡旁一株迎風搖曳的粉紅玫瑰；輝煌的日子過去了，瑪爾梅森的土地上，還有拿破崙流放前即將去國的淒涼悲壯；而凡爾賽著名的古董街，則殘留著歷史主角的指紋，等著收藏者鑑定；抬頭看見夏爾特大教堂的百年彩繪玻璃，還留有信徒祈禱所散發的神秘藍光！以巴黎為中心，向四面八方走去，每一個方向、每一條路，都會遇見獨一無二、輝煌燦爛的法國！

站在巴黎的食字路口小暮秀子◎著每一步巴黎，都有酸、甜、苦、辣的美食陪伴…… 對於『要了解一個國家的文化，從「飲食」開始總沒錯』的心態，我深信不移。因此當我們來到有美食天堂之稱的法國巴黎，我就毫不遲疑的用超愛美食的舌頭去體會巴黎的味道。雖然我們兩袖清風，但是只要聽見哪裡有好料理、哪裡值得一嚐的美酒，即使生活拮据，我們還是會努力攢錢，只為了一圓美食之夢；我相信，讓我死心塌地的愛上巴黎，就是『美食』這麼一回事。站在『食』字路口，我們考慮要到露天咖啡座，和熙來攘往的人們一起嗅陽光，或是去L'OSTREA吃一口法式鮮魚料理，品嚐銀塔的招牌菜小鴨，Robuchon啜飲剛上市的薄酒萊新酒…… 品嚐巴黎，就像是品嚐一桌滋味非凡的美食，聚滿酸、甜、苦、鹹的味道，嚐過就不會忘掉！

安靜的遊蕩──劉克襄旅記劉克襄◎著閒暇時，劉克襄喜歡攤開地圖，尋找富有創意的旅行路線，或者嘗試推翻過去舊有的旅行思維，摸索出一種孩子氣的率性和單純的滿足。就像── ◎春天時去攀岩，只是去看一種叫守城滿山紅的淡紅色杜鵑花。 ◎油桐花開時，想要搭平溪火車，從終點站慢慢回來。 ◎去雙溪車站，只因為想搭上一次藍色的平快車。 ◎經過大溪時，一定要去麥當勞對面的黃大目買滷味豆干。 ◎回台中時，都要順道去拜訪泰安車站，看看不同季節時，它的變化。這樣的旅行方式已然成為劉克襄生命中最本質的需求；他習慣藉著遊走山水安撫自我，也藉此來持續年輕。想不想在進站、出站之間收集一段難忘的對話？或者去到某個山城小鎮，戀戀它曾有過的鎏金歲月？還是踏上沒有終點的山林小路，與光影綠蔭來一段美麗的邂逅…… 人生本可自遊自在，讓生活變得更愜意，就從一次有質感的旅行出發吧！

餐桌上的最後誘惑謝忠道◎著飽餐一頓後，最教人期待的，就是讓味覺視覺達到極致享受的甜點吧！旅法的享樂頑童阿道更是深深體會甜食的魅力，簡直是凡人無法擋的誘惑啊！像在普羅旺斯意外遇到的『咬著爽』、鬧鬼古堡的安魂奶油酥、庇里牛斯山下的紅酒甜湯冰淇淋，還有咬起來像空氣的金黃千層酥、外溫內冷的焦糖布丁、優雅藍莓味的巧克力……嗯，光是搜尋舌尖的記憶就令人暈眩欲醉！偶爾奢侈一點，沉淪在米其林三星級的手藝下就更是回味無窮了：在巴黎最華美的大維富餐廳吃香蕉泥球；在加尼葉享受春季粉綠奶酪球；在老陳的紫宸宮中和芝麻蘋果招手……甜點的無限創意空間真教人驚豔！更幸運的是，阿道身邊有一堆不輸三星級的大廚朋友：準管家先生的香草咖哩鳳梨、尼古拉外婆的『老流浪小皇后』蘋果派、未來乾媽的迷失麵包……哇，怎麼能不迷失在甜滋味裡呢？！這是阿道在甜點王國的幸福筆記，除了令人看得流口水的法式甜點，還有甜點引發出對人的思念、對事的漫想。歡迎每一個嗜『甜』如命的你，慢慢品嚐這一道道『最後的誘惑』。

日本享樂地圖松山猛◎著『人類是必須旅行的生物。因為旅行，人類的身心得到安定與成長，心靈得到慰藉與紓解，於是心情開朗了，也產生了勇氣，可以面對更多的挑戰……日本國土雖然不夠遼闊，但是當你由北到南走一遭，感受各地千變萬化的風情後，或許就會有「日本竟然不小」的感覺……南國沖繩的櫻花燦爛綻放時，北國大地卻仍然冰雪封凍；種子島的新米上市時，本州的青青稻草卻仍在迎風搖擺。深入去了解這個國度之後，你會發現這塊土地上的故事，其實比連續劇還刺激有趣。』日本享樂品味專家──松山猛，在採訪英國、法國、義大利、瑞士、台灣等地的傳統工藝師傅及創意設計時，亦對日本逐漸喪失的工藝精神感到非常失落。因而決心在位於東經135。～150。、北緯35。～40。之間這塊享樂地圖上，追尋潛藏心中已久的夢幻國度！在深入日本各地探訪的兩年裡，松山猛以遭遇過戰後最強烈地震的神戶做為出發點，重拾神戶街道獨有的香氣組合；也在唐津、沖繩等地，接觸到以往全然陌生、卻又撩人興味的鄉土誌及傳說故事；更在函館、長崎、橫濱等港口都市，感受異國文化在日本街頭遊蕩的謎樣氛圍…… 跟著松山猛的享樂感覺走，無論你是想放肆地品味人生，或者讓疲倦的雙眼換換風景，都將不再是一件難事！

今天也要巴黎齊藤智子◎著想要一整天美麗，沙龍級享受不可少！首先，來份有機餐清掃一下腸胃，然後到護髮沙龍讓大師剪個能展現獨特風情的髮型，最後畫個獨特的巴黎彩妝出門去！走累了，鑽進咖啡店裡點杯cafe，順便欣賞一下互相凝視親吻不已的情侶；全身痠痛時，馬上直奔HAMMAM來個徹底保養，就會有『明天起又可以加一把勁』的好心情！時尚流行女，名牌搶購不缺席！巴黎的女人知道：一條剪裁合宜的皮褲，可以陪妳過隆冬，一件質感好的外套，可以讓旁人對妳的背影依依不捨，至於香水呢，當然是妳絕對不可缺少的透明化妝品囉。而在名牌特賣會中，妳可以用很便宜的價錢，買到這些平常下不了手的服飾。難怪這些瓶日舉止優雅、氣質高貴的仕女們，在特賣會中全都變了樣！生活＝藝術，就會很巴黎不管是小到彩繪家裡的一面牆，還是大到建造一幢木屋，只要能展現藝術風格，巴黎人一定全力發揮！無論是跟著街頭音樂跳起舞來，還是為了做聖誕節的巧克力而參加一日研習班，喜愛發揮巧思的巴黎人，一定不會錯過！把生活變得很藝術，是巴黎人的拿手好戲！

愛戀義大利美食田口成子◎著一年多的義大利美食生活，就從義大利料理的原點──波隆納開始蔓延！我在這裡巧遇一位家庭料理高手──莉蒂亞媽媽，她讓我見識到利用陽春食材、就可烹調出超鮮美味的火雞奶油濃湯，更在麵粉滿天飛的廚房裡，幸運地嚐到純手工製作的珍貴小麵餃、義式乳酪奶油餃；接著，我又來到以美麗聞名的托斯卡尼鄉下，除了享受採收葡萄之樂、沐浴在酒香瀰漫全鎮的祭典氣息之下，還意外發現迷迭香、鼠尾草、百里香等香料的祕密花園…… 在這塊宛若一隻長靴的美麗版圖上，我不僅從義大利媽媽們的廚房中尋回一種漸漸失落、屬於媽媽的溫馨味道，更發現他們的餐桌上即使擺滿由四季食材精製、色香味俱全的豐盛佳餚，永遠不變的卻是──媽媽在烹調食物時所投注的愛心，以及全家人齊聚一堂用餐的歡樂笑容！回到自己的國家後，我努力嘗試重現這股久違的幸福味道，並提供許多義式家庭料理小食譜，希望大家在享用美食之際，都能高喊：『真是幸福ㄋㄟ！』

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